ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ КОМПЛЕКСНОЙ СИСТЕМЫ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ
Юсупова, Галина Георгиевна
2005
38 с.
Цель и задачи исследования Целью диссертационной работы является теоретическое и экспериментальное обоснование комплексной системы обеззараживания зерна и продуктов его переработки, обеспечивающих экологическую безопасность и высокое качество готовой продукции