ФОРМИРОВАНИЕ МЯСНОСТИ У ОВЕЦ РАЗНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ В ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ
Ольховой, Александр Игоревич
2006
20 с.
Цель и залами исследования. Цель исследований - изучить формирование мясной продуктивности овец кавказской и северокавказской пород в постнатальном онтогенезе Исходя из этого, решались следующие задачи - изучить рост и телосложение, откормочные, убойные и мясные показатели, возрастную динамику весового роста мышечной, костной и жировой тканей у баранчиков указанных пород; - выявить оптимальный возраст реализации мясного контингента этих овец; - определить уровень производства продукции в зависимости от возраста и породной принадлежности животных