АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ И ХОЗЯЙСТВЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КЛОНОВ СОРТОВ ВИНОГРАДА ШАРДОНЕ И ГРУППЫ ПИНО
Афиногенова, Виктория Александровна
2007
24 с.
Цель и задачи исследований: Изучение агробиологических и хозяйственно-ценных признаков клонов сортов Шардоне, Пино белый, Пино серый и Пино черный, сочетающих в себе показатели высокой продуктивности и качества вина, и отбор лучших для производственных испытаний в условиях юга России. Для достижения этой цели решались следующие задачи: - изучение фенологических и агробиологических показателе роста и развития; - оценка величины и качества урожая; - увологическая оценка клонов; - проведение органолептической оценки и исследование химических свойств образцов вин по каждому клону; - подбор клонов