СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ
Зафрен, С.Я.
1964
38 с.
Цель - внести ясность в утверждение, что решающим фактором для сохранения каротина при сушке растений является устранение действия ферментов. Было высказано предположение, что лучших результатов, наоборот, можно ожидать при силосовании сахарной свеклы в измельченном состоянии — в виде мезги. Тонкое измельчение сахарной свеклы для свиней необходимо для более полного использования питательных веществ.