СИСТЕМА РЕАЛИЗАЦИИ УБОЙНОГО СКОТА (КРУПНОГО РОГАТОГО, СВИНЕЙ И ОВЕЦ) В США
Румянцева, Н.В.
1964
22 с.
Целью данной работы является критическое изучение и анализ современной системы реализации убойного скота (крупного рогатого, свиней и овец) в США, исследование вопросов организации поставок убойного скота на мясокомбинаты, а также освещение тех сторон производства, сбыта и потребления мяса, которые могут представлять интерес для советских специалистов.