ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОКА И ЕГО СЫРОПРИГОДНОСТЬ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРОВАМ КАРБАМИДА
Вели-заде, Д.И.
1963
26 с.
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ На основании проведенных исследований считаем возможным сделать следующие выводы: 1. Коровы I группы, в рационе которых 23,59%, и коровы II группы, в рационе которых 11,35% переваримого протеина было замещено карбамидом, в учетном периоде по сравнению с контрольной группой давали больше молока соответственно на 16,3 и 14,5%. 2. Скармливание карбамида коровам I и II групп не оказало влияния на органолептические показатели, кислотность и плотность молока, на содержание жира, сухого вещества и сухого обезжиренного вещества. Однако благодаря сохранению сравнительно высоких уд