НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СОХРАННОСТИ ЗЕРНА
Соседов, Н.И.
1963
78 с.
Цели работы. В настоящий обобщенный доклад включены лишь основные работы по биохимии хранения зерна и зернопродуктов, выполненные под руководством и при непосредственном участии автора. Исследования автора в области биохимии хранения зерна развивались в следующих основных направлениях: 1. Исследование процесса созревания и послеуборочного дозревания пшеницы; 2. Изучение влияния, различных факторов на изменение качества зерна и зернопродуктов при послеуборочной обработке и хранении; 3. Разработка научных основ химического обеззараживания зерна от вредителей в элеваторах и складах...