ИССЛЕДОВАНИЕ СТАТИЧЕСКИХ И ДИНАМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛАСТИНЧАТЫХ ПАСТЕРИЗАЦИОННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ МОЛОКА
Муравенко, О.А.
1964
21 с.
Настоящая работа ставит своей целью решение этих важных вопросов. При этом решался и целый ряд практических вопросов в отношении улучшения систем автоматического регулирования и конструктивных показателей пластинчатых пастеризационных установок. . Вопросы теплопередачи и по сей день являются очень сложными, особенно в динамике. Уравнение теплового баланса в его дифференциальной форме решено только для немногих конкретных случаев.