ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ СОРГО В УСЛОВИЯХ ГВИНЕЙСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
Траоре, Сидики
1990
28 с.
Данная диссертация посвящена изучению технологических свойств и особенностей хранения сорго Гвинейской Республики, вопросов нормирования качества зерна. Товароведческая и технологическая характеристика сорго Гвинеи изучена путем сравнения с качеством зерна сорго советских сортов