ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ РАЗНЫХ ЗЕРНОВЫХ КОРМОВ НА КАЧЕСТВО ЛИПИДОВ МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Хельке, Круг
1975
18 с.
Перед нами была поставлена следующая задача—изучить влияние скармливания обрушенных зерен овса (овсянки), проса (пшена), ячменя (перловой крупы) ириса, а также зерна кукурузы и пшеницы на рост цыплят-бройлеров, их привесы, использование корма, вкусовые качества мяса, на накопление резервных жиров, а также на их жирно кислотный состав.