СОСТАВ ЗЕРНА ОЗИМОЙ РЖИ И ЯЧМЕНЯ И АКТИВНОСТЬ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ
Лидия, Васильевна Лазарева
1975
24 с.
Целью нашей работы было изучение влияния условий питания на химический состав зерна ржи и ячменя и активность амилолитических ферментов при созревании и.прорастании зерна.