ИЗУЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ ЧЕСНОКА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СОЧЕТАНИЯХ ТЕМПЕРАТУРЫ И СОСТАВА ГАЗОВОЙ СРЕДЫ
Галина, Васильевна Падальцына
1975
20 с.
Целью нашей работы было исследование возможности хранения некоторых сортов чеснока в условиях различных температурных режимов, измененного состава газовой среды и возможности использования данных условий для продления состояния покоя и уменьшения потерь.