ИЗУЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ, ТРАНСПОРТАБЕЛЬНОСТИ И ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОГУРЦОВ В СВЯЗИ С МИНЕРАЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ В УСЛОВИЯХ АПШЕРОНА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ССР
Гусейнов, Агоглан Фейруз-оглы
1973
18 с.
В задачу наших исследований входило: 1. Изучение влияния различных доз и соотношений минеральных удобрений на урожай, выход стандартной продукции и товарное качество огурцов. 2. Изучение влияния различных доз и соотношений минеральных удобрений на химический состав свежих и консервированных огурцов и на его изменение при хранении. 3. Влияние видов тары и упаковки на товарные качества и сохраняемость огурцов. 4. Изучение рациональных способов кратковременного хранения и перевозки огурцов.