БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОТЕИНА ГИДРОПОННОГО КОРМА
Ембулатов, А.Н.
1968
20 с.
Целью настоящей работы явилось сравнительное исследование биологической ценности протеинов зерна и гидропонного корма, выращенного из него, на примере кукурузы, зерно которой содержит мало клетчатки, а при выращивании в нем происходит значительное накопление лизина.