СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА МЯСНОЙ, ПРОДУКТИВНОСТИ БЫЧКОВ КРАСНОЙ ТАМБОВСКОЙ, СИММЕНТАЛЬСКОЙ И ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД
Евдокия, Семеновна Овчинникова
1973
16 с.
Задачей нашей работы было: оценка потенциальных возможностей мясной продуктивности некастрированных бычков красной тамбовской, симментальской и черно-пестрой пород при интенсивном выращивании и откорме до 15- и 18-месячного возраста; изучение особенностей формирования мясной продуктивности у этих пород; оценка мясной продуктивности и качества мяса; экономическая оценка эффективности выращивания и откорма бычков различных пород до 15 и 18 месяцев.