СОХРАНЯЕМОСТЬ МОРКОВИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОЦЕССОВ ДОЗРЕВАНИЯ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ХРАНЕНИИ КОРНЕПЛОДОВ
Сиртаутайте, С.С.
1966
20 с.
Целью настоящей работы было изучение сохраняемости моркови при длительном хранении в зависимости от вызревания корнеплодов. В связи с этим нами изучалось также влияние некоторых агроприемов на процессы дозревания корнеплодов как во время выращивания, так и во время хранения