КАЧЕСТВО МОЛОКА И МАСЛА ПРИ СКАРМЛИВАНИИ КОРОВАМ БОБОВО-ЗЛАКОВОГО СИЛОСА
Акаев, М.Н.
1966
20 с.
1. Молочная .продуктивность коров и состав молока. 2. Технологические свойства молока при переработке его на масло. 3. Состав и свойства молочного жира. 4. Стойкость масла при длительном хранении