ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ ПРИ ЗАМЕНЕ ОБРАТА И ЧАСТИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКОЙ И ГИДРОЛИЗНЫМИ ДРОЖЖАМИ
Яганшин, В.М.
1966
22 с.
Целью наших исследований являлось изучение возможности замены обрата и части цельного молока: при выращивании телят холмогорской породы молочной сывороткой и гидролизными дрожжами при более низком уровне общего и молочного кормления, чем в проведенных, ранее на кафедре опытах С. П. Овчинникова и И. Г. Куку, а также изучение влияния подобной замены на развитие внутренних органов телят, химический и аминокислотный состав мяса.