ЛИПИДНЫИ БИСЛОЙ И НЕБИСЛОЙНЫЕ СТРУКТУРЫ В ОРГАНИЗАЦИИ И ФУНКЦИОНИРОВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕМБРАН
Тараховский, Юрий Семенович
2003
40 с.
Цели и задачи исследования. Целью представленной работы, было изучение структурной организации различных фаз липидов, как в модельных системах, так и в живой клетке. Мы ставили следующие задачи исследования, фазового поведения модельных систем: • Роль электростатических взаимодействий в регуляции полиморфного поведения липидов. • Влияние больших амфипатических молекул, например молекулы хлорофилла, на полиморфное поведение различных липидов. • Роль процессов перекисного окисления липидов в регуляции фазового поведения мембран. Структурные изменения в комплексах цитохром с — кардиолипин. • Физи