НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ АДАПТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ И КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ НА СЕВЕРНОМ КАВКАЗЕ
Мамбетов, Мурадин Мухамедович
2003
50 с.
Цель исследований заключалась в разработке и научном обосновании способов рационального использования породных ресурсов крупного рогатого скота для увеличения производства и улучшения качества говядины и кожевенного сырья в двух производственных системах Северного Кавказа: в мясном скотоводстве с использованием выпаса и нагула скота и в закрытых помещениях с полным циклом производства.