ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА МОЛОКА СИММЕНТАЛ X ГОЛШТИНСКИХ ПОМЕСЕЙ (F1) ПРИ РАЗНЫХ ТИПАХ КОРМЛЕНИЯ
Гасиев, Керим Николаевич
1994
18 с.
Целью данных исследований являлось определить влияние типа кормления животных разных генотипов на их молочную продуктивность к.технологические свойства молока, как сырья для приготовления кисломолочных продуктов и твердых сыров.