МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ШВЕДСКОЙ ПОРОДЫ
Кучаков, Хасан Курбенович
1992
24 с.
Цель диссертационной работы заключалась в получении данных по молочной продуктивности, химическому составу и технологическим свойствам молока красно-пестрого шведского скота по сравнении с симментальской породой в условиях Центрально-Черноземной зоны Российской Федерации.