ВЛИЯНИЕ КРОВНОСТИ ДО ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЕ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ, СОСТАВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА ЧЕРНО-ПЕСТРЫХ КОРОВ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Ишемгулов, Амир Минимахметович
1989
26 с.
Цель - в изучении состава и технологических свойств молока черно-пёстрых коров различной кровности по голштинской породе в условиях молочного комплекса.