ВЛИЯНИЕ СТРЕСС-ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ОТКОРМОЧНЫХ БЫЧКОВ НА ПОТЕРИ ЖИВОЙ МАССЫ И МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ И ПРЕДУБОЙНОМ СОДЕРЖАНИИ

Камошенков, Анатолий Романович

1984

26 с.

Цель проведенных исследований — изыскать пути снижения потерь мяса и сохранения его качества при транспортировке и предубойном содержании бычков.