РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТОВ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ ТЕЛЯТ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СМЕСИ КИРОВ РАЗЛИЧНОГО ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА
Вишняков, Михаил Иванович
1985
24 с.
Основной целью исследований было выяснить возможность повышения эффективности использования жировой добавки заменителей цельного молока для телят, путем создания в ней оптимального соотношения жирных кислот.