ВЛИЯНИЕ СОЧЕТАНИЯ ПОРОД ПРИ СКРЕЩИВАНИИ НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА
Дондуашвили, Михаил Георгиевич
1984
22 с.
Цель и задачи исследований. Учитывая большую актуальность проблемы увеличения производства и улучшения качества говядины в работе были поставлены следующие задачи: 1. Изучить особенности роста и развития помесных бычков при использовании в скрещивании симментальской; шаролезской и лимузинской пород. 2. Дать оценку мясной продуктивности и качества мяса трехпородных помесных бычков при различном сочетании пород в сравнении с симменталами и, шароле с симменталами при достижении ими живой масса в конце откорма 600-650 кг. 3 Определить экономическую эффективность выращивания и откорма чистопородны