ЛИПОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ РУБЦА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Шайдуллина, Румия Габдулловна
1983
18 с.
Цель и задачи исследований. Целью исследований была установление способности бактерий рубца продуцировать липолитические ферменты: липазу, липопротеидлипазу (ЛПЛ) и фосфолипазу. В задачу исследований входило: — выделить из состава рубцовой микрофлоры коров ли политические бактерии в чистой- культуре- и- установить их видовую принадлежность; — разработать метод определения активности липазы ЛПЛ и фосфолипазы у бактерий рубца; — определить у липолитических бактерий рубца способность образовывать липазу, ЛПЛ и фосфолипазу; — изучить ферментативную активность бактерий, образующих липазу, ЛПЛ и фо