ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ И СРЕДОВЫХ ФАКТОРОВ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА МОЛОКА КОРОВ ШВИЦКОЙ ПОРОДЫ
Романосова, Елена Геннадьевна
1999
24 с.
Цель исследований - изучение полиморфизма каппа-казеина белка молока у животных молочного типа швицкой породы крупного рогатого скота и проведение сравнительной оценки молочной продуктивности, химического состава и технологических качеств молока коров с разной долей кровности по бурой американской и джерсейской породам в стадах с разным уровнем продуктивности