ИЗМЕНЕНИЯ ТОВАРНЫХ КАЧЕСТВ ТОМАТОВ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА, СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИ И СПОСОБОВ УКЛАДКИ ПЛОДОВ
Николай, Иванович Баранов
1973
28 с.
Цель и задачи исследований. 1 . Изучить транспортабельность районированных, наиболее распространенных на Украине сортов томатов. . 2 . Выявить зависимость сохранения товарных качеств томатов от степени зрелости плодов.