ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВ И АКТИВНОСТЬ ДЕГИДРОГЕНАЗ В СВЯЗИ С СОСТОЯНИЕМ ВОДЫ В ЗИМУЮЩИХ РАСТЕНИЯХ
Романова, Т.Д.
1970
18 с.
В проделанной работе нашей задачей являлось изучение активности дегидрогеназ в процессе приспособления растений к низким температурам и в связи с состоянием воды. От усредненного определения состояния воды в проростках и различных органах растений мы перешли к характеристике гидратации отдельных компонентов протоплазмы, в частности, растворимых белков