НЕКОТОРЫЕ ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ НА ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСАХ
Ахмед, Шакер Рашид
1982
22 с.
Цель и задачи исследования. СССР занимает одно из первых мест в мире по разнообразию имеющихся пород крупного рогатого скота; в стране разводят 42 породы молочного и молочно-мясного и 10 пород мясного направления продуктивности. Большинство этих пород в условиях интенсивного выращивания и откорма отличаются высокой мясной продуктивностью, однако между ними существуют значительные различив в уровне мясной продуктивности и отдельных качественных показателей мяса