"ИЗУЧЕНИЕ ФАРНЁЗЕНА В ПЛОДАХ ЯБЛОНИ В СВЯЗИ С ПОВЕРХНОСТНЫМ ПОБУРЕНИЕМ ТКАНЕЙ - ""ЗАГАРОМ"""
Утурашвили, Этери Арчиловна
1974
26 с.
Целью настоящего исследования и явилось изучение этих вопросов. Конкретно, задачами работы были: 1. Выделить из яблок фарнезен, очистить и идентифицировать его. 2. Разработать метод количественного определения фарнезена в яблоках, удобный для серийных анализов.