ИССЛЕДОВАНИЕ БИОСИНТЕЗА, ВЫДЕЛЕНИЯ И ОЧИСТКИ ГЛЮКОАМИЛАЗЫ [...]
Максакова, Наталия Николаевна
1982
28 с.
Цель и задачи исследования 1. Поиск и селекция высокопродуктивного штамма-продуцента глюкоамилазы. 2. Подбор питательной среды и условий культивирования, способствующих наибольшему биосинтезу глюкоамилазы.