НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ, РАЗРАБОТКА И ПРИМЕНЕНИЕ СПОСОБОВ АКТИВАЦИИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОМЫШЛЕННОГО БИОКАТАЛИЗА
Траубенберг, Светлана Евгеньевна
1985
52 с.
Научная новизна. Впервые разработаны научные основы интенсификации процессов биокатализа в промышленности путем активации применяемых ферментных препаратов. Получены основные зависимости изменения каталитической активности амилолитических ферментных препаратов различного происхождения и различной степени очистки под воздействием конвективного прогрева, микроволновой обработки, излучения гелий-неонового лазера, ионов ряда металлов.