Мясная продуктивность молодняка овец плановых пород Ставропольского края при нагуле
Дорохин, Николай Стефанович
2005
28 с.
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований было дать сравнительную оценку основных показателей характеризующих мясную продуктивность молодняка овец и определить влияние породы животных на ее количественные и качественные признаки. В процессе работы ставилась задача изучить потенциал мясной продуктивности молодняка овец разных пород: - по росту и развитию; - по живой массе, среднесуточным и относительным приростам; - по оплате корма приростом живой массы; - по результатам контрольного убоя, включающим изучение убойных качеств, химического состава и биологической полноценности мяса;