НАУЧНОЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ АДАПТИВНОЙ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ В ЗАСУШЛИВЫХ РАЙОНАХ ПОВОЛЖЬЯ
Шарлапаев, Бисимбай Насырович
2005
42 с.
Цель и задачи исследований. Цель наших исследований состояла в разработке адаптивной (региональной) ресурсосберегающей технологии производства баранины в Поволжье. Для достижения поставленной цели необходимо было: - провести маркетинговые исследования современного состояния рынка мяса Саратовской области и потребительского спроса на баранину. - изучить особенности формирования мясной продуктивности овец мясошерстной (куйбышевской) и мясо-сальной (эдильбаевской) пород: - эффективность раннего отъема ягнят с последующим их доращиванием и откормом; - влияние различных сроков ягнения на репродукти