ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕАЛИЗАЦИИ НА МЯСО В ГОД РОЖДЕНИЯ ПОМЕСНЫХ ЦИГАЙСКИХ X КУЙБЫШЕВСКИХ И СТАВРОПОЛЬСКИХ X КУЙБЫШЕВСКИХ ЯГНЯТ
Митрофанова, Татьяна Ивановна
2005
26 с.
Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы является изучение влияния промышленного скрещивания ставропольских и цигайских маток с мясошерстными куйбышевскими баранами на основные показатели мясной продуктивности помесей. Для выполнения поставленной цели решены следующие задачи: 1. Изучен рост и развитие чистопородных и помесных баранчиков; 2. Дана оценка мясной продуктивности и качества мяса чистопородных и помесных животных с учетом возрастных изменений гистологической структуры мышечной ткани;