ИССЛЕДОВАТЬ И РАЗРАБОТАТЬ МАЛООТХОДНЫЕ ПРОЦЕССЫ РАФИНАЦИИ МАСЕЛ И ЖИРОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ 1-ГИДРОКСИЭТИЛИДЕНДИФОСФОНОВОЙ КИСЛОТЫ
Косцова, Татьяна Евгеньевна
2000
32 с.
Цель работы. Исследование и разработка малоотходных технологий рафинации с применением универсального фосфорилированного комплексона - 1-гидроксиэтилидендифосфоновой кислоты (ОЭДФ), обеспечивающих получение глубокоочищенных масел и жиров, отличающихся высокими качественными показателями и окислительной стабильностью при одновременном упрощении существующих технологических схем и сокращении отходов и потерь рафинационного производства.