ФОРМИРОВАНИЕ МЯСНОСТИ СИММЕНТАЛИЗИРОВАННОГО МОЛОДНЯКА ПО ФАЗАМ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА В УСЛОВИЯХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
Сухоручкин, В.Н.
1967
24 с.
Цель: 1. Выявить закономерность образования мясности, особенностей роста внутренних органов и некоторых частей скелета, накопления и распределения жира в теле растущих животных в зависимости от фаз выращивания и откорма. 2. Изучить влияние различного уровня, кормления по фазам выращивания и откорма на химический состав мяса, жира, гистоструктуру мускулов и на качество шкур. 3. Изыскать наиболее рациональный и экономичный уровень кормления, приемлемый для организации выращивания скота на мясо в колхозах и совхозах Красноярского края.