ФОРМЫ АЗОТИСТЫХ СОЕДИНЕНИЙ И КАЧЕСТВО ЧАЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Раджабова, Т.К.
1967
24 с.
Задача исследования: установление влияния длительного применения азотного, фосфорного и калийного удобрения на общий, белковый и небелковый азот, аминокислотный состав зеленого чайного листа и полуфабриката и взаимосвязь их с качеством чая.