МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА БЫЧКОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ЛИТОВСКОЙ И ГОЛЛАНДСКОЙ ПОРОД И ПОТОМКОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ ЧЕРНО-ПЕСТРЫХ ЛИТОВСКИХ КОРОВ И ГОЛЛАНДСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Юкна, Ч.В.
1966
26 с.
Мы поставили перед собой задачу: путем проведения специальных опытов изучить мясные качества бычков черно-пестрой литовской и голландской пород и потомства, полученного от черно-пестрых литовских коров и голландских производителей; раскрыть потенциальные возможности изучаемых групп в производстве высококачественной говядины и, исходя из них, наметить пути использования черно-пестрого литовского скота в производстве говядины и пути улучшения его мясных качеств.