ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИ СТАНДАРТНЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ЛЕЖКОСТЬ И КАЧЕСТВО СОКА В УСЛОВИЯХ КУБА-ХАЧМАССКОЙ ЗОНЫ
Мехтиева, Т.Д.
1967
32 с.
В целях изучения наиболее рациональных сроков съема плодов для получения наиболее высококачественных соков в плодах как свежего употребления, так и для хранения была проведена настоящая работа. Объектом исследования были наиболее распространенные районированные сорта яблонь в Куба-Хачмасской зоне Азербайджанской ССР.