ПОДБОР СОРТОВ И ПУТИ СЕЛЕКЦИИ СЛИВЫ ДЛЯ КОНСЕРВНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (В УСЛОВИЯХ ВОРОНЕЖА)
Астахов, А.И.
1966
22 с.
Работа проводилась, в следующих направлениях: 1. Производственно-биологическая оценка сортов и гибридов. 2. Химико-технологическое изучение, выделение консервных форм и их размножение через питомник. 3. Изучение биохимических и технологических факторов, влияющих на качество консервов. 4. Изучение наследования биохимических признаков, определяющих технологические и вкусовые качества плодов, и пути дальнейшей селекции.