БЕЛКИ СЕМЯН ГРЕЦКОГО ОРЕХА (JUGLANS REGIA L.) ЛЕЩИНЫ (CORYLUS AVELLANA L.), И КЕДРА СИБИРСКОГО (PINUS SIBIRICA MAYR)
Дементьев, Г.С.
1966
24 с.
1. Провести сравнительные исследования по содержанию форм азота, азота белковых фракций и электрофоретическому составу суммарных глобулинов семян грецкого ореха, лещины и кедра. 2. Изучить влияние условий вегетации на белки и небелковые азотсодержащие вещества семян грецкого ореха. 3. Изучить влияние фазы созревания на белки и небелковые азотсодержащие вещества грецкого ореха. 4. Провести исследования суммарного солевого экстракта и суммарных глобулинов семян грецкого ореха, лещины и кедра методом колоночной хроматографии.