БИОХИМИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ ЗЕРНОВЫХ БОБОВЫХ КУЛЬТУР В СВЯЗИ С ПРОБЛЕМОЙ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА
Иконникова, М.И.
1965
68 с.
В задачу наших исследований семян зернобобовых культур входило выяснение следующие вопросов: 1) изучение закономерностей изменчивости количественного содержания и качественного состава белка и некоторых физиологически активных веществ у видов и сортов главнейших падевых и кормовых зернобобовых культур; 2) выяснение влияния приемов агротехники и почвенно-климатических условий района выращивания на содержание и качество белка в урожае семян; 3) изучение влияния длительности хранения на биохимические процессы и всхожесть семян; 4) разработка методов в связи с селекцией на химический состав.