УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И СНИЖЕНИЕ РАСХОДОВ ПО ИХ РЕАЛИЗАЦИИ В ЭСТОНСКОЙ ССР
Кауби, И.В.
1964
44 с.
Целью настоящей диссертации является выяснить возможности совершенствования требований стандартов на важнейшие животноводческие продукты (мясо, молоко, яйца) на основе анализа состояния качества заготовляемой продукции и обобщения существующих методов оценки качества