ФЕРМЕНТАТИВНОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДИСУЛЬФИДНЫХ СВЯЗЕЙ В РАСТЕНИЯХ
Зуева, Е.С.
1965
30 с.
Были изучены редуктазы, восстанавливающие дисульфидые связи в низкомолекулярных и белковых веществах семян гороха и пшеницы, а также в 10 образцах муки 70р-ного помола из сортовых пшениц,