ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ИММУНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ В ЗОНЕ С АНОМАЛЬНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ ВО ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ
Шагиахметова, Р.К.
1966
18 с.
1. Определить показатели, характеризующие пищевое и товарное достоинство молока, полученного от здоровых и больных коров из хозяйств с аномальным уровнем химических элементов во внешней среде. 2. Выяснить иммуно-биологические свойства молока коров в этих же условиях. 3. Изучить количественное содержание кобальта, марганца, меди и никеля в молоке коров исследуемой зоны. 4. Выяснить влияние подкормки сельскохозяйственных животных микроэлементами на качество молока коров этой зоны.