Исследование пластинчатых охладителей молока, предназначенных для применения на молочноживотноводческих фермах колхозов и совхозов
Ковалев, Ю. Н.
1966
20 с.
А) исследовать теплоотдачу при движении жидкости в щелевых каналах, образованных плоскими пластинами и другими пластинами простых профилей;. б) исследовать гидравлические сопротивления пластинчатых охладителей, скомпонованных из теплообменных пластин тех же профилей; в) произвести сравнительное исследование пластинчатых охладителей малой производительности по энергетическим показателям; г) обосновать и разработать технологические схемы молочных поточных линий первичной обработки и переработки молока для молочно животноводческих ферм с применением пластинчатых аппаратов малой производительности