|
Книга ID: 39744
Комбинированный нагрев быстрозамороженных готовых вторых блюд и аппараты для его осуществления : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 1989 21 с.
Язык:
rus
|
|